Quindão – Um dos Doces Que Mais Amo Nessa Vida Venha Aprender a Fazer

Duvido você não se apaixonar por esta receita de Quindão.

O tempo de preparo do Quindão é de aproximadamente 90 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 8 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 2 ovos inteiros;
• 10 gemas (sem pele);
• 2 xícaras e meia de açúcar;
• 2 colheres (de sopa) de margarina;
• 1 colher (de sopa) de essência de baunilha;
• 1 pitada de sal;
• 100 gramas de coco ralado desidratado;
• Meia xícara de água morna;
• Margarina e açúcar para untar;

Modo de preparo do Quindão:

1. Primeiramente, hidrate o coco em água morna e deixe guardado;
2. Logo depois, ponha no liquidificador as 10 gemas, os ovos inteiros, margarina, essência de baunilha, açúcar e sal. Bata bem;
3. Em seguida, adicione o coco à mistura, mexendo delicadamente com uma colher;
4. Ponha a mistura toda na forma de buraco;
5. Logo após, forre com papel alumínio e ponha para descansar por 30 minutos;
6. Pré-aqueça o forno por 10 minutos em 200 graus;
7. Em seguida, ponha a forma em banho-maria com água fervente por 50 minutos, sem deixar a água secar;
8. Por fim, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minuto.

Veja também:

Bolinho de Mandioca
Salada de Palmito
Yakisoba de Camarão
Penne ao Molho Branco
Espaguete à Carbonara

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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