Com ingredientes que você já conhece, venha aprender esta receita de Salada de Bifum.
O tempo de preparo da Salada de Bifum é de aproximadamente 40 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 12 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 200 gramas bifum (macarrão de arroz);
- 200 gramas presunto;
- 1 cenoura grande;
- 1 pepino japonês;
- 2 tomates;
- 1 cebola;
- Meio limão;
- 2 ovos;
- Sal a gosto;
- Sal temperado industrializado e azeite ou shoyu a gosto;
Modo de preparo da Salada de Bifum:
- Primeiramente, misture em uma vasilha o pepino e a cenoura ralados em tirinhas, a cebola e os tomates cortados em cubos, o presunto também em tirinhas e o suco de meio limão. Reserve;
- Logo depois, bata os ovos, tempere a gosto e faça quantos omeletes derem na sua frigideira, precisam ficar fininhos como massa de panqueca, e corte-os em tirinhas. Coloque na mesma vasilha;
- Em seguida, cozinhe o bifum na água fervendo com um pouco de sal e um fio de óleo, até ficar ‘al dente’. Normalmente, dura apenas uns três minutos. Escorra;
- Por fim, misture todos os ingredientes e sirva gelado ou frio, como você preferir;
- A Salada de Bifum é temperada no próprio prato. Combina com azeite, sal temperado ou molho shoyu.
Veja também:
Bolinho de Mandioca
Salada de Palmito
Yakisoba de Camarão
Penne ao Molho Branco
Espaguete à Carbonara
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
