Sericaia – Aprenda Com a Gente Esta Deliciosa Sobremesa da Culinária Portuguesa

Com ingredientes que você já conhece, venha aprender esta receita de Sericaia.

O tempo de preparo da Sericaia é de aproximadamente 45 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 5 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 10 gemas;
• Uma colher (de sopa) de açúcar;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres (de sopa) de manteiga sem sal;
• 400 ml de leite;
• 3 colheres (de chá) de canela em pó;

Modo de preparo da Sericaia:

1. Primeiramente, misture o açúcar e as gemas em um recipiente até ficar homogêneo;
2. Logo depois, acrescente o leite condensado e misture;
3. Num outro recipiente, derreta a manteiga e misture com o leite.
4. Em seguida, una todos os ingredientes (mistura de açúcar e gemas, mistura de manteiga e leite o leite condensado e a canela) e bata no liquidificador por cerca de 5 minutos;
5. Por fim, unte bem uma assadeira e despeje nela a mistura desta receita. Coloque no forno em banho maria por cerca de 15 a 20 minutos a 180 graus ou até ficar consistente.

Veja também:

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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