Sopa de Brócolis – Aprenda a Fazer Esta Maravilha de Receita

Tenha cuidado! Essa receita de Sopa de Brócolis é apaixonante!

O tempo de preparo da Sopa de Brócolis é de aproximadamente 30 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 pitada de curry
• 2 batatas cozidas
• 2 cubos de caldo (galinha ou legumes)
• 3/4 de xícara de chá de creme de leite
• 50 gramas de queijo tipo “Gouda”
• 250 gramas de brócolis cozidos
• Sal
• Pimenta
• Noz moscada

Modo de preparo da Sopa de Brócolis:

1. Primeiramente, cozinhe os brócolis e reserve 750 ml do líquido de cozimento;
2. Logo depois, rale o queijo;
3. Em seguida, ponha os brócolis cozidos e uma pequena quantidade do líquido de cozimento e as batatas num liquidificador e processe em velocidade máxima;
4. Adicione o purê de brócolis e os cubos de caldo no que restou do líquido de cozimento e ferva;
5. Por fim, coloque o queijo e tempere a sopa com sal, pimenta, noz-moscada e o creme.

Veja também:

Pudim de Danette
Farofa de Bacon
Pão Caseiro
Pão de Queijo de Frigideira
Bolinho de Feijoada

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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