Faça essa receita de Cação Frito e receba os elogios de quem você ama!
O tempo de preparo do Cação Frito é de aproximadamente 30 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 quilo de cação em posta
- 3 dentes de alho
- 1 colher (de chá) de glutamato de sódio
- 4 limões
- Sal a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- Óleo para fritar
Modo de preparo do Cação Frito:
- Primeiramente, corte o cação em cubos, ponha em um pote em tempere com o alho;
- Logo depois, adicione o caldo dos limões, o glutamato de sódio e o sal a gosto. Deixe no tempero por 8 horas;
- Quando for fritar, bata os ovos com 2 pitadas de sal em uma tigela;
- Em seguida e numa outra tigela, misture bem o fubá com a farinha de trigo;
- Esquente o óleo em uma panela. Assim que estiver quente, passe os pedaços de cação no ovo previamente batido;
- Logo após, passe o cação na mistura da farinha de trigo com o fubá;
- Por fim, frite até ficar dourado.
Veja também:
Pãozinho de Tapioca
Banoffe
Torta de Abacaxi
Bolo de Tapioca
Café Cremoso
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
