Doce de Ameixa – Muito Saboroso Vai Deixar Todo Mundo Com Água na Boca

Acreditem, é muito fácil fazer esta receita de Doce de Ameixa.

O tempo de preparo do Doce de Ameixa é de aproximadamente 90 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 quilo de ameixa fresca (amarela ou preta)
• 400 gramas de açúcar
• 200 ml de água
• 1 pau de canela

Modo de preparo do Doce de Ameixa:

1. Primeiramente, lave bem as ameixas, corte ao meio e descarte o caroço;
2. Logo depois, ponha as ameixas numa panela e adicione a água, o pau de canela e o açúcar;
3. Em seguida, coloque em fogo médio-baixo e mexa de vez em quando até ferver. Assim que ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, mexendo as vezes para que não queime no fundo;
4. Logo após esse tempo, as ameixas deverão estar bem macias. Apague o fogo, tire a canela e deixe o doce esfriar um pouco;
5. Depois bata no liquidificador ou com o mixer de mão até obter um doce lisinho;
6. Em seguida, devolva à panela e cozinhe até o ponto de estrada (quando você passa a colher no fundo da panela e o doce demora para se unir novamente);
7. Por fim, apague o fogo, divida o doce ainda quente por portes de vidro esterilizados, para que se forme vácuo naturalmente, e tampe;
8. Pode-se reservar na geladeira e consumir até 1 semana após abrir.

Veja também:

Pãozinho de Tapioca
Banoffe
Torta de Abacaxi
Bolo de Tapioca
Café Cremoso

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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