Bacalhau à Lagareiro – Deu Água na Boca Só de Ver Essa Foto

Você vai fazer sucesso com esta maravilhosa receita de Bacalhau à Lagareiro.

O tempo de preparo do Bacalhau à Lagareiro é de aproximadamente 30 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 2 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 600 gramas de lombo de bacalhau
• 1 cebola grande
• 6 azeitonas pretas
• Meio pimentão vermelho
• Meio pimentão amarelo
• 180 ml de azeite
• 100 gramas de farelo de pão
• 3 dentes de alho (2 inteiros e 1 picado)
• 5 batatas sauté cozidas
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo do Bacalhau à Lagareiro:

1. Primeiramente, em uma frigideira, prepare o farelo de pão, com o azeite e com o dente de alho picado. Deixe ficar sequinho, mas não torrado. Tempere com sal e reserve;
2. Logo depois, disponha em uma forma o bacalhau, os pimentões, as batatas, a cebola e o alho;
3. Em seguida, coloque no forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar;
4. Tire os legumes e temperos da forma, deixando somente o bacalhau;
5. Logo após, cubra o peixe com a farofa e deixe no forno por mais 5 minutos;
6. Arrume o prato com as batatas embaixo e os acompanhamentos conforme sua preferência;
7. Por fim, regue com azeite a gosto, coloque o bacalhau e sirva.

Veja também:

Pãozinho de Tapioca
Banoffe
Torta de Abacaxi
Bolo de Tapioca
Café Cremoso

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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