Veja como é fácil preparar esta receita de Codorna Assada.
O tempo de preparo da Codorna Assada é de aproximadamente 90 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 8 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 4 unidades de codorna
- 2 dentes de alho triturados
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher (sopa) de sálvia picada
- 1 colher (sopa) de orégano
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 4 dentes de alho inteiros
- 8 folhas de sálvia
- Fio de azeite
Modo de preparo da Codorna Assada:
- Primeiramente, tempere as codornas com vinagre, raspas de laranja, suco de laranja, sálvia, alho, pimenta, orégano e sal. Esfregue bastante todos os lados;
- Logo depois, dentro de cada codorna, regue com azeite, coloque 1 dente de alho e 2 folhas de sálvia;
- Em seguida, amarre as perninhas e guarde na geladeira para marinar por aproximadamente 4 horas;
- Por fim, unte uma forma, arrume as codornas, forre com papel alumínio e ponha para assar em forno a 180° aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
Veja também:
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Banoffe
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Café Cremoso
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
