Galinha Cabidela – Receita Muito Saborosa Realmente Apaixonante Confira

Veja como é fácil preparar esta receita de Galinha Cabidela.

O tempo de preparo da Galinha Cabidela é de aproximadamente 150 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 8 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 galinha de mais ou menos 2 quilos
• Sal a gosto
• 1 colher (de chá) de cominho
• 1 colher (de chá) de colorau
• Uma colher (de sopa) de vinagre
• 1 cebola grande picada
• 3 tomates maduros sem pele picados
• 1 pimentão médio picado
• 2 xícaras de água fervendo
• 1 xícara de sangue da galinha batido junto com uma colher de sopa de vinagre
• 500 gramas de batatas inglesas cozidas sem sal

Modo de preparo da Galinha Cabidela:

1. Primeiramente, limpe a galinha e corte em pedaços;
2. Logo depois, tempere seguindo a ordem dos ingredientes até o pimentão picado;
3. Em seguida, coloque no fogo para refogar e, assim que formar um caldo bem encorpado, coloque a água fervente;
4. Cozinhe por 25 minutos;
5. Logo após este tempo, tire a galinha do caldo e reserve;
6. Adicione o sangue e cozinhe por 10 minutos;
7. Por fim, adicione a galinha, as batatas e o coentro.

Veja também:

Pãozinho de Tapioca
Banoffe
Torta de Abacaxi
Bolo de Tapioca
Café Cremoso

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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