Maminha ao Vinho – Deliciosa Receita e Tranquila de Fazer Confira

Aprenda agora mesmo esta deliciosa e suculenta receita de Maminha ao Vinho.

O tempo de preparo da Maminha ao Vinho é de aproximadamente 60 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 peça de maminha de aproximadamente 1 e 1/2 kg
• 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (de sopa) de óleo
• Meia xícara de vinho tinto seco
• Meia xícara de água fervente
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 colher (de sopa) de açúcar mascavo
• 2 folhas de louro
• 1 cebola em rodelas
• 1 maçã picada

Modo de preparo da Maminha ao Vinho:

1. Primeiramente, pegue uma tigela e misture a farinha, o sal e a pimenta. Passe a carne nesta mistura;
2. Logo depois, ponha em uma assadeira, regue com óleo, vinho e caldo de carne (dissolvido na água quente);
3. Em seguida, forre com papel alumínio e coloque no forno médio por 1 hora;
4. Retire do forno, polvilhe a carne com açúcar mascavo, as rodelas de cebola, as folhas de louro esmigalhadas e a maçã picada;
5. Logo após, retorne ao forno por mais meia hora ou até dourar levemente;
6. Retire do forno, corte em fatias e distribua o molho que se formou por cima;
7. Por fim, decore com legumes de sua preferência e sirva.

Veja também:

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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