Salmão ao Molho de Alcaparras – Delicioso e Prático de Fazer Corre Aqui

Você vai se surpreender com a facilidade que é preparar esta receita de Salmão ao Molho de Alcaparras.

O tempo de preparo do Salmão ao Molho de Alcaparras é de aproximadamente 80 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 posta de salmão de 1 quilo
• 1 dente de alho amassado
• Azeite, suco de limão, alecrim e sal a gosto
• Rodelas de batata pré-cozidas
• MOLHO:
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• 2 colheres (de sopa) de azeite
• 4 colheres (de sopa) de alcaparras
• Salsinha a gosto

Modo de preparo do Salmão ao Molho de Alcaparras:

1. Primeiramente, tempere o salmão com o suco de limão, o alecrim, o alho e o sal;
2. Logo depois, coloque para descansar na geladeira por meia hora;
3. Em seguida, unte uma travessa e ponha as rodelas de batata e o salmão;
4. Regue com azeite ponha para para assar por 30 minutos forrado com papel alumínio;
5. Logo após, tire o papel alumínio e deixe dourar;
6. MOLHO:
7. Esquente a manteiga e o azeite em uma frigideira e adicione as alcaparras escorridas e lavadas (elas são muito salgadas), a salsinha e desligue;
8. Em seguida, tire o salmão do forno,
9. Por fim, cubra o peixe com o molho e bom apetite!

Veja também:

Pãozinho de Tapioca
Banoffe
Torta de Abacaxi
Bolo de Tapioca
Café Cremoso

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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