Olhem como é tranquilo e rápida esta receita de Tutu à Mineira.
O tempo de preparo do Tutu à Mineira é de aproximadamente 50 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 8 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- Meio quilo de feijão cozido sem tempero
- 2 cebolas cruas raladas
- Farinha de mandioca
- Pimenta-do-reino
- 1 colher (de sopa) de cachaça
- 2 ovos cozidos
- Meio quilo de linguiça frita ou assada no forno
- 200 gramas de bacon frito em cubinhos
- Couve refogada
Modo de preparo do Tutu à Mineira:
- Primeiramente, bata o feijão no liquidificador com o caldo do cozimento;
- Logo depois, doure a cebola na gordura do bacon;
- Em seguida, refogue o feijão com o alho amassado;
- Logo após, ponha uma pitada de pimenta do reino, uma colher de cachaça e sal a gosto;
- Assim que ferver, adicione bem devagar a farinha de mandioca, mexendo sempre, até o ponto de um pirão;
- Em seguida, misture o bacon frito e a linguiça picadinha;
- Por fim, transfira para uma tigela e enfeite com rodelas de ovos cozidos, couve e molho de cebola.
Veja também:
Pãozinho de Tapioca
Banoffe
Torta de Abacaxi
Bolo de Tapioca
Café Cremoso
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
